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Archive pour/for December, 2011
Dec
Menu du jour de l’an
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Éntrées
Crab cakes 4.99$/ch
Escargots en brioche 4.99$/ch
Mousse de foie de volaille aux pommes et calvados 4.99$/ch
Artichaut à la barigoule farci au wakame et crevettes 4.99$/ch
Crème de champignons à l’huile de truffes (500ml) 6.99$/ch
Bisque de homard (500ml) 7.99$/ch
Bûchette de saumon à la florentine 7.99$/ch
Vol-au-vent aux fruits de mer 7.99$/ch
Tourte de macreuse campagnarde (individuelle) 7.99$/ch
Coquille St-Jacques en croûte 7.99$/ch
Fois gras marbré aux figues 59.99$/ch
Poissons
Gambas en kadaïf à la lime, ail et gingembre 5.99$/ch
Queue de homard au champagne 14.99$/ch
Tournedos de pétoncles au prosciutto 15.99$/ch
Ballotine de saumon bio aux herbes et crème d’ail 44.99$/kg
Viandes
Caille farcie aux raisins glacée au miel 9.99$/ch
Suprême de faisan à la forestière 14.99$/ch
Magrets de canard et chutney de kumquats 39.99$/kg
Accompagnements
Pomme de terre duchesse 2.49$/ch
Fagot d’haricots verts extra-fins 3.99$/ch
Gratin dauphinois (400g) 6.99$/ch
Mousseline de céleri 19.99$/kg
Épinards à la crème et oignons perlés 24.99$/kg
Carottes glacées au miel et gingembre 24.99$/kg
Dessert
Croustade de fruits 17.99$/kg
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Macarons au chocolat 3.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
Religieuses au citron et framboises 2.49$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-éclairs au café et chocolat 2.49$/ch
Tranche de bûche de Noël 2.99$/ch
Bûche de Noël 29.99$/ch
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Dec
Des cadeaux par milliers… ou presque
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Encore des cadeaux,
toujours des cadeaux…
Après avoir fêté Noël, restons sur le thême des festivités gourmandes avec la galette des rois, cette coutume qui célèbre l’arrivée des rois mages les bras chargés de cadeaux. La tradition n’a retenu que la galette et nous sommes heureux de vous en proposer chaque année, mais pour changer un peu Latina ajoute cette fois-ci une série de cadeaux pour fêter l’épiphanie avec tambours et trompettes!
Pour chaque cadeau, une question sera postée sur le blog de Latina, à 17h. La première personne qui donne la bonne réponse remportera le cadeau du jour.
[Les participants doivent avoir 18 ans et plus et répondent dans la section commentaires de la page du blog où la question figure. Les réponses n'apparaitront qu'après la fin du jeu, lors de la validation des résultats.]
CADEAUX :
Jeudi : Le Kit « Tea-time » de Puretea [photo]
Vendredi : La collection de cafés Barista [photo]
Samedi : Le coffret d’huile d’olive Favuzzi & vinaigre Gardeny [photo]
Dimanche : La boite à lunch gastronomique de Latina et Simple Malt [photo]
English Version – - – - – - – - – -
After the Christmas times, let’s stay on a happy and tasty mood with the French King Cake, this delightfull tradition celebrating the three biblical kings arrival, with bags full of gifts. The tradition only kept the cake and we are happy to offer you some of these each year, but this time, to change a little, Latina adds a serie of gifts to honour the Epiphany with joy and happiness!
For eah gift, a question will be posted on Latina’s blog, around 5pm. The first person to give the right answer will be the winner.
[The participants must be 18 years and over and answer in the comments section of the blog page where the question is posted. The answers will be published only after the end of the game, after validation of the results.]
GIFTS :
Thursday: The Puretea « Tea-time » Kit [photo]
Friday : The Barista Coffee Collection [photo]
Saturday : The Elegant Favuzzi’s Olive Oil and Gardeny Vinegar Boxset [photo]
Sunday : The Latina & Simple Malt ‘s Gourmet Lunch Box [photo]
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Soupe de légumes 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade grecque 16.99$/kg
Salade de betteraves 13.99$/kg
Taboulé 17.99$/kg
Salade de thon 14.99$/kg
Viandes
Rôti de boeuf aux champignons des bois 29.99$/kg
Blanquette de veau aux asperges 32.99$/kg
Navarin d’agneau printanier 42.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Tilapia grillé, salsa de tomates et basilic 26.99$/kg
Gratin aux fruits de mer 45.99$/kg
Morue aux tomates rôties et portobellos 27.99$/kg
Pasta
Raviolis au viande et asperges 16.99$/kg
Trio de cannellonis farcis au fromage et épinards, sauce rosée 5.99$/ch
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre à la moutarde 13.99$/kg
Riz à l’orientale 13.99$/kg
Champignons rissolés au balsamique 18.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Macarons au chocolat 3.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
Religieuses au citron et framboises 2.49$/ch
Mini-éclairs au café et chocolat 2.49$/ch
Tranche de bûche de Noël 2.99$/ch
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Crème de tomates 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade de carottes et raisins secs 14.99$/kg
Salade de betteraves 12.99$/kg
Salade aux deux fèves 12.99$/kg
Salade de thon 15.99$/kg
Viandes
Cuisse de dinde braisée aux tomates confites et asperges 24.99$/kg
Rôti de boeuf aux champignons des bois 29.99$/kg
Blanquette de veau aux asperges 32.99$/kg
Navarin d’agneau printanier 42.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Saumon grillé au citron 26.99$/kg
Tilapia grillé, salsa de tomates et basilic 26.99$/kg
Gratin de fruits de mer 45.99$/kg
Pasta
Duo de rotolos aux portobellos 4.99$/ch
Fusilis au prosciutto et vin blanc 16.99$/kg
Raviolis au viande et asperges 16.99$/kg
Trio de cannellonis farcis au fromage et épinards, sauce rosée 5.99$/ch
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre à la grecque 13.99$/kg
Riz à l’orientale 13.99$/kg
Champignons rissolés au balsamique 18.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
Religieuses au citron et framboises 2.49$/ch
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Soupe de choux et bacon 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade de carottes et raisins secs 14.99$/kg
Salade de betteraves 13.99$/kg
Salade aux deux fèves 12.99$/kg
Salade de thon 15.99$/kg
Viandes
Cuisse de dinde braisée aux tomates confites et asperges 24.99$/kg
Boeuf bourguigon 26.99$/kg
Parmetier de macreuse au celeri rave 24.99$/kg
Rôti de porc aux champignons portobello 39.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Gambas en kadaïf 4.99$/ch
Saumon aux épinards 26.99$/kg
Feuilleté de saumon 24.99$/kg
Pasta
Ravioli au saumon et épinards 16.99$/kg
Tortellinis au poulet et sauce bolognaise 16.99$/kg
Duo de rotolos aux portobello 4.99$/ch
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre rissolées au paprika et champignons 13.99$/kg
Riz aux lentilles et herbes 13.99$/kg
Mousseline de celeri rave 19.99$/kg
Épinards à la crème et oignons caramélisés 24.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
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Dec
Entre la poire et le fromage
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Entre la poire et le fromagepar Jimmy G Homard, caviar, foie gras, chocolat à profusion… Avouez qu’on vous a gâtés pour Noël. Cette semaine, c’est un peu le repos du guerrier gastronomique. Entre deux festins vous vous remettez tranquillement avant de remettre ça de plus belle… et nous aussi. Enfin presque. Les soldats de Latina s’affairent à remplir les rayons dévalisés par les hordes de gourmets, afin de vous permettre de faire, au plus vite, vos provisions de délices et de douceurs pour passer de l’autre côté dans les meilleures conditions. Le menu des fêtes est toujours d’actualité et il est encore temps de faire vos commandes pour la St Sylvestre. Un petit click et vous y êtes : Le Menu des fêtes Évidement, l’équipe de la boucherie est à pied d’oeuvre pour préparer une nouvelle série de foie gras au torchon au monbazillac ainsi que son authentique boudin blanc truffé. Le jambon ibérique “pata negra” de bellota est quant à lui plus que jamais d’actualité, idem pour le caviar et les truffes blanches d’Alba ou les truffes noires du Périgord. Nos dernières trouvailles, telles que le fameux cake aux fruits de Ken Ilasz, le merveilleux pain d’épices Toussaint, les délicieuses bûches glacées des Givrés montréalais ainsi que celles signées Fauchon sont toujours là pour le plus grand plaisir des amateurs de plaisirs sucrés. Bien sûr, nous sommes ouverts le 31, jusqu’à 18h, pour vous accompagner dans la dernière ligne droite de 2011 et vous assurer d’être fin prêts pour le grand saut. On se retrouvera le 2 janvier 2012 à 10h pour de nouvelles aventures…
Dégustation de semainePâtés bio de CharlevoixUne seule dégustation officielle cette semaine : les pâtés bios de Charlevoix. Notre collaboration avec les Viandes biologiques de Charlevoix ne date pas d’hier, mais cela n’en fait pas moins un sujet d’actualité. En effet, les viandes bios de Charlevoix ne cessent de faire parler d’elles tant elles sont un exemple de production de qualité. La Presse et Protégez-vous les citait encore en exemple le mois derniers lors d’une étude sur les jambons et salaisons. Vendredi et samedi, venez donc gouter les savoureuses charcuteries de ces spécialistes Plus d’info ici : Les charcuteries naturelles sont elles saines? (La Presse)
GAGNEZ DES DÉLICIEUX CADEAUX du 5 au 8 janvierPour savoir comment participer, cliquez juste LÀ. |
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Chaudrée de moules et palourdes 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade de carottes et raisins secs 14.99$/kg
Celeri rémoulade 11.99$/kg
Salade de pois chiches à l’aneth 14.99$/kg
Salade de thon 15.99$/kg
Salade de betteraves 13.99$/kg
Salade de pieuvre géante 39.99$/kg
Salade de crevettes nordiques 18.99$/kg
Salade de goberge 16.99$/kg
Salade de fruits de mer 27.99$/kg
Salade de calmars à la japonaise 25.99$/kg
Salade d’algues 19.29$/kg
Viandes
Rôti de porc au gingembre et abricots 21.99$/kg
Rôtie de dinde aux canneberges 24.99$/kg
Galettes de veau 21.99$/kg
Paupiettes de veau 28.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Saumon à la thailandaise 26.99$/kg
Saumon aux herbes de provence 26.99$/kg
Paupiettes de turbot à la viande 24.99$/kg
Sauté d’escargots à la provençale 19.99$/kg
Pasta
Tortellinis au poulet et ricotta, sauce crème 16.99$/kg
Duo de fazzolettis farcis au fromage et épinards, sauce rosée 4.99$/ch
Rigatonis à la viande 16.99$/kg
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre rôties 13.99$/kg
Riz aux noix 13.99$/kg
Haricots verts au parmesan 25.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Gâteau au fromage et cappuccino 2.50$/ch
Mini éclairs au chocolat et café 2.49$/ch
Religieuses au framboises et citron 2.49$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
Bûche de Noël 29.99$/ch
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Soupe de poulet et légumes 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade de carottes et raisins secs 14.99$/kg
Celeri rémoulade 11.99$/kg
Salade de pois chiches à l’aneth 15.99$/kg
Salade de thon 15.99$/kg
Salade de pieuvre géante 39.99$/kg
Salade de crevettes nordiques 18.99$/kg
Salade de goberge 16.99$/kg
Salade de fruits de mer 27.99$/kg
Salade de calmars à la japonaise 25.99$/kg
Salade d’algues 19.29$/kg
Viandes
Langues de veau et capres 22.99$/kg
Escalopes de volaille au cari rouge et lait de coco 21.99$/kg
Rôti de porc au gingembre et abricots 21.99$/kg
Feuilletés de canard 28.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Tilapia rôti, sauce poisson 24.99$/kg
Turbot, sauce safran 24.99$/kg
Pasta
Tortellinis farcis au fromage 16.99$/kg
Fusilis à la charcutière 16.99$/kg
Duo de rotolos à la sicilienne 4.99$/ch
Raviolis à la viande 16.99$/kg
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre grelot rôties à l’aneth 13.99$/kg
Riz aux lentilles 13.99$/kg
Rapinis et tomates au parmesan 17.99$/kg
Brocolis et champignons, sauce soya 15.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Gâteau au fromage et cappuccino 2.50$/ch
Mini éclairs au chocolat et café 2.99$/ch
Religieuses au framboises et citron 2.49$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Soupe de légumes et lentilles 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade grecque 16.99$/kg
Salade d’épinards, radicchio et endives au pesto 15.99$/kg
Salade de pois chiches à l’aneth 15.99$/kg
Feuilletés d’escargots et champignons 2.99$/ch
Salade de pieuvre géante 39.99$/kg
Salade de crevettes nordiques 18.99$/kg
Salade de goberge 16.99$/kg
Salade de fruits de mer 27.99$/kg
Salade de calmars à la japonaise 25.99$/kg
Salade d’algues 19.29$/kg
Viandes
Boeuf aux raisins et vin rouge 24.99$/kg
Joues de veau braisées 35.99$/kg
Langues de veau et capres 22.99$/kg
Lapin grillé à la provençale 26.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Morue en croûte de pacanes 26.99$/kg
Marlin bleu grillé, salsa de tomates 28.99$/kg
Truite saumonée biologique 36.99$/kg
Pasta
Tortellinis farcis au fromage 16.99$/kg
Fusilis à la charcutière 16.99$/kg
Duo de rotolos à la sicilienne 4.99$/ch
Rigatonis au canard 16.99$/kg
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre rôties 13.99$/kg
Riz aux raisins de corinthe 13.99$/kg
Rapinis et tomates au parmesan 17.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 2.50$/ch
Gâteau au fromage et cappuccino 2.50$/ch
Mini éclairs au chocolat et café 2.99$/ch
Religieuses au framboises et citron 2.49$/ch
Versailles au chocolat 4.99$/ch
Mini-tartelettes au tatin 1.99$/ch
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Dec
Menu du jour
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Soupe
Crème de fenouil, poireaux et courgettes 2.99$/ch
Salades et entrées
Salade de champignons et tomates au balsamique 15.99$/kg
Salade aux épinards. pois sucrés et radicchio 15.99$/kg
Salade de tomates cerises et féta au pesto 16.99$/kg
Feuilletés d’escargots et champignons 4.99$/ch
Mousse de fois de volaille aux pistaches 2.99$/ch
Salade de pieuvre géante 39.99$/kg
Salade de crevettes nordiques 18.99$/kg
Salade de goberge 16.99$/kg
Salade de fruits de mer 27.99$/kg
Salade de calmars à la japonaise 25.99$/kg
Salade d’algues 19.29$/kg
Viandes
Boeuf au vin rouge 26.99$/kg
Poulet grillé, salsa de tomates 21.99$/kg
Paupiettes de veau aux artichauts et pesto 39.99$/kg
Poisson et Fruits de Mer
Demi homard et beurre à l’ail 9.99$/ch
Crevettes grillées à l’aneth et citron 49.99$/kg
Langoustines frites, sauce BBQ et pointes d’asperges 39.99$/kg
Tataki de thon 39.99$/kg
Morue en croûte de pacanes 26.99$/kg
Pasta
Gratin de penne à la sauce rosée 16.99$/kg
Linguinis aux herbes et tomates séchées 16.99$/kg
Tortellinis au fromage et pesto 16.99$/kg
Accompagnements
Légumes grillés à l’huile d’olive extra vierge 16.99$/kg
Pommes de terre rissolées 13.99$/kg
Riz au curcuma et oignons verts 13.99$/kg
Champignons rôtis au balsamique 21.99$/kg
Dessert
Salade de fruits 14.99$/kg
Croustade de fruits 17.99$/kg
Moëlleux au chocolat 4.50$/ch
Tartelette aux pommes 4.50$/ch
Barres de chocolat Figaro 3.99$/ch
Gâteau au fromage et vanille 3.50$/ch
Gâteau au fromage et cappuccino 3.50$/ch
Macarons jumbo au chocolat 4.99$/ch
Mini éclairs au chocolat et café 2.99$/ch
Religieuses au framboises et citron 2.49$/ch
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