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24
Jun

- ACTUALITÉS -

 

DERNIÈRE SEMAINE !!!

Le mois de juin touche à sa fin, il ne vous reste donc que quelques jours pour profiter de la sélection du mois, avant qu’elle ne soit remplacée par celle de Juillet-Aout !

June is almost done, hurry up, you only have few days left to benefit from the monthly selection of specials, next monday the July & August collection will be officially revealed!

- NOUVEAUX PRODUITS -

 

TROU DU DIABLE + DIEU DU CIEL = LA DIVINE COMÉDIE

Après l’Apocalypso dont nous parlions il y a quelques semaines, voici que le Trou du Diable (TDD) est de retour, mais cette fois-ci avec une bière réalisée en collaboration avec le Dieu du Ciel (DDC).  Cette Wit Pils du Nouveau Monde est la seconde collaboration des deux comparses. Voilée avec un nez malté aux accents de fruits de la passion et de mangue, cette divinité diabolique offre une belle fraicheur de blé suivi d’une finale exotique. La Divine Comédie est disponible en 600ml chez TDD et en 341ml chez DDC… et le tout avec 2 étiquettes différentes dans les deux formats.

After the Apocalypso portrayed here few weeks ago, here comes the DIVINE COMEDY, a TROU DU DIABLE collaboration with DIEU DU CIEL. This wit Pils from the New World is the second partnership between the two Quebec brewers. Unfiltered with succulent passion fruits and mango flavours, this devilish deity offers a wonderful wheat freshness followed by a fantastic exotic finish. This beer is available in both 600ml and 341ml.

MAISON DU GIBIER 

Le rayon charcuterie accueille une jolie équipe de délicieuses nouveautés, parfaites pour les sandwiches du prochain pique-nique ou pour l’apéro de ce soir avec quelques cornichons. En effet, La Maison du Gibier envahit le rayon charcuterie avec 3 gibiers séchés en tranches (autruche, bison, magret de canard), 2 mousses de foie (canard au poivre rose, volaille au Grand-Marnier), 1 rillettes de canard au foie gras et 2 terrines (5 gibiers aux canneberges, petits gibiers à la mangue et noisettes). Autant dire qu’on n’a pas fini de se régaler cet été.

The Deli section is happy to annonce the arrival of a nice team of novelties, ideal for your next picnic sandwiches, or for today’s 5 to 7 with tasty pickles on the side. Indeed, La Maison du Gibier invades the Deli Section with 3 sliced dried game meat (ostrich, bison, duck breast), 2 lever mousses (duck and pink pepper, poultry and Grand-Marnier), 1 duck rillettes with au foie gras, and 2 terrines (5 games with cranberries, small game with hazelnuts and mango). Yum yum !

QUADRELLO

La fromagerie propose elle-aussi du neuf cette semaine : le Quadrello di Buffala. En provenance de Lombardie en Italie, ce fromage réalisé avec du lait de bufflone, comme la mozzarella, est une pâte demi-molle élastique jaune paille, généreuse, présentant de délicieuses saveurs de champignons. Fromage primé, le Quadrello di Buffala a remporté la médaille de bronze aux World Cheese Awards 2012 et la médaille d’argent aux World Cheese and Dairy Products de 2013.

The cheese counter also offers novelty this week : Quadrello di Buffala. Produced in Italy, this deliciously creamy, sticky and elastic cheese is made from water buffalo milk, like mozzarella. This new semi-soft paste has a beautiful straw yellow color. The flavors are sweet and grassy with aromas of earth and mushroom. Prized cheese, the Quadrello won the 2012 World Cheese Award Bronze Medal, and the 2013 World Cheese and Dairy Products Award Silver Medal.

 

FILET DE SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE

Puisque les BBQ sont de sortie, faîtes donc un tour du côté des congélateurs pour attraper un filet de saumon sur planche de cèdre. Technique traditionnelle empruntée aux peuples autochtones, la cuisson sur planche est simple, rapide et particulièrement savoureuse. La planche est pré-trempée dans un mélange d’arômes de fumée et de bois de pommier et le saumon, issu de la pêche durable, est assaisonné avec un mélange d’épices maison. Placez le saumon sur la planche au four ou sur la grille du BBQ et laisser cuire jusqu’à ce que la chair se détache facilement avec une fourchette.

 

 

Your BBQ is hungry, needs to be fed. If you really care for your dear Barbie, just pass by the frozen food section and catch a cedar-planked salmon fillet! Grilled planked salmon dates back to first nations, who were used to grill fish over open fires to deliver a rich, smoky succulent flavour. The salmon, sustainable fishery certified, is perfectly seasoned and the plank is pre-soaked in a blend of smoke and applewood flavours. Simply cook the plank and the salmon in the oven or on the BBQ grill, wait until the salon flakes easily with a fork. 

- RECETTE -

Nous terminons le mois avec un dessert, le gâteau Rainbow. Nous lui avons donné ce nom pour faire un clin d’oeil aux magnifiques carottes Rainbow, bio, qui vous étaient offertes ce mois-ci dans la sélection des Découvertes de Juin et que nous avons utilisé pour cette recette. Nous avons mis un peu de rhum dans le gâteau pour lui donner un petit twist épicé, mais vous pouvez bien sûr réaliser ce gâteau sans rhum. Il vous suffira de ne pas mettre de rhum dans le gateau et de remplacer le rhum du glaçage par la même quantité de jus de lime.

 

 

LES LIENS DE DERNIÈRE MINUTE

Vous voulez connaitre le menu du jour ou vous voulez jeter un oeil à notre sélection mensuelle de produits à prix découverte ? Cliquez sur les cases suivantes pour avoir la réponse à vos questions !

You want to know the daily menu or have a quick look at our monthly nice priced items selection? Just click on one of the following boxes to find the answer to your question!

                    

Catégorie/Category : Événements
22
Aug

Vendredi 22 Août 2014

La soupe du jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
Salade d’Orzo au pesto 2.20$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Fruits 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Tortiglionnis à la Bolognaise 1.90$/100gr
Lasagne Végétarienne 1.80$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Brandade de Morue 3.50$/100gr
Crevettes au Curry 4.20$/100gr
Marlin Grillé aux épices cajun 3.50$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Osso Buco de Veau à la Provencale 3.20$/100gr
Côte de Porc marinée, tzatziki 2.80$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes à l’Asiatique 2.20$/100gr
Tomates Farcies 2.40$/100gr
Pommes de terre aux Epices à Steack 1.90$/100gr
Riz aux Champignons 1.90$100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
21
Aug

Jeudi 21 Août 2014

La soupe du jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de tomates et Boconcinis 2.10$/100gr
Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
Salade d’Orzo au pesto 2.20$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Prunes à la Vanille 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Conchiglies au saumon 1.90$/100gr
Trio de manicottis sauce Rosée 6$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Roulade de Turbot à la Crème, Fondue de Poireaux 3.40$/100gr
Brochette de Crevette au Saké et Mirin 5.00$/ch

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Filet de Porc farci au Poulet et Epinards 3.20$/100gr
Boulettes de Veau aux Champignons 2.40$/100gr
Côte de Porc marinée, tzatziki 2.80$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Ratatouille 1.90$/100gr
Pommes de terre aux herbes de Provence et moutarde 1.90$/100gr
Riz aux Champignons 1.90$100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
20
Aug

Mercredi 20 Août 2014

La soupe du jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
Salade d’Òrzo au saumon 2.20$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Prunes à la Vanille 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Tagliatelles à la Carbonara 1.90$/100gr
Penne Rigate à la Bolognaise 1.90$/100gr
Trio de manicottis sauce Rosée 6$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Roulade de Turbot à la Crème, Fondue de Poireaux 3.40$/100gr
Calmars à la Provencale 2.80$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Filet de Porc farci au Poulet et Epinards 3.20$/100gr
Boulettes de Veau aux Champignons 2.40$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Asperges vapeur 2.20$/100gr
Pommes de terre aux herbes de Provence et moutarde 1.90$/100gr
Riz Safrané au fenouil et ananas

Mercredi 20 Août 2014

La soupe du jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
Salade d’Òrzo au saumon 2.20$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Prunes à la Vanille 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Tagliatelles à la Carbonara 1.90$/100gr
Penne Rigate à la Bolognaise 1.90$/100gr
Trio de manicottis sauce Rosée 6$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Roulade de Turbot à la Crème, Fondue de Poireaux 3.40$/100gr
Calmars à la Provencale 2.80$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Filet de Porc farci au Poulet et Epinards 3.20$/100gr
Boulettes de Veau aux Champignons 2.40$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Asperges vapeur 2.20$/100gr
Pommes de terre aux herbes de Provence et moutarde 1.90$/100gr
Riz Safrané au fenouil et ananas

Mercredi 20 Août 2014

La soupe du jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
Salade d’Òrzo au saumon 2.20$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Prunes à la Vanille 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Tagliatelles à la Carbonara 1.90$/100gr
Penne Rigate à la Bolognaise 1.90$/100gr
Trio de manicottis sauce Rosée 6$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Roulade de Turbot à la Crème, Fondue de Poireaux 3.40$/100gr
Calmars à la Provencale 2.80$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Filet de Porc farci au Poulet et Epinards 3.20$/100gr
Boulettes de Veau aux Champignons 2.40$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Asperges vapeur 2.20$/100gr
Pommes de terre aux herbes de Provence et moutarde 1.90$/100gr
Riz Safrané au fenouil et ananas

Catégorie/Category : Le menu du jour
18
Aug

La soupe du jour

 

  • Gaspacho 3.00$/Ch

     

    Nos Salades:

     

  • Salade tomates et bocconcinis 1.80$/100gr
  • Salade de carottes 1.60$/100gr
  • Salade de betterave 1,70$/100gr
  • Salade de calmars 3.60$/100gr
  • Salade de wakame 2.80$/100gr
  • Salade de lentilles 2.40$/100gr
  • Salade césar 2.10$/100gr
  • Salade de fruits 1.50$/100gr

     

    Les Pâtes:

  • Penne sauce tomates et basilic1.90$/100gr

  • Trio de cannellonis à la viande, sauce rosée 6.00$/ch

  • Rigatonis sauce carbonara 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Tilapia mariné aux agrumes 3.00$/100gr

     

  • LesViandes:

     

  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Boulettes d’agneau 2.60$/100gr
  • Rôti de bœuf, sauce aux champignons sauvages 2.80$/100gr
  • Épaule d’agneau au pesto et tomates séchées 3.80$/100gr

 

 

  • Les Accompagnements:

     

  • Légumes grillés 2.20$/100gr
  • Poêlée de légumes 2.20$/100gr
  • Gratin d’aubergines et ricotta 1.90$/100gr
  • Pommes de terre au romarin et ail 1.90$/100gr
  • Riz au safran et crevettes 1.80$/100gr

     

    Les Desserts :

  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour
17
Aug

Dimanche 17 Août 2014

 

Lasoupe dujour:

 

  • Soupe de carotte et gingembre3.00$/Ch

     

    Nos Salades:

     

  • Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
  • Salade de coeur de palmiers 1.70$/100gr
  • Salade de calmars 3.60$/100gr
  • Salade de wakame 2.80$/100gr
  • Salade d’orzo au saumon 2.40$/100gr
  • Salade de pommes de terre 1.50$/100gr
  • Rémoulade 1.50$/100gr
  • Salade de fruits 1.50$/100gr

     

    Les Pâtes:

  • Penne sauce bolognaise 1.90$/100gr

  • Trio de cannellonis à la viande, sauce rosée 6.00$/ch

  • Lasagne végétarienne 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Pétoncles, haricots coco, jus de homard5.50$/100gr

     

  • LesViandes:

     

  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Boulettes d’agneau 2.60$/100gr
  • Filet de porc mariné à la golding et sauce tzatziki 2.80$/100gr
  • Choucroute garnie 1.50$/100gr

 

  • Les Accompagnements:

     

  • Légumes grillés 2.20$/100gr
  • Poêlée de légumes 2.20$/100gr
  • Flan de courgettes 1.80$/100gr
  • Riz au safran et crevettes 1.80$/100gr

 

Les Desserts :

  • Salade de fruits 1.50$/100g
  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour
16
Aug

Samedi 16 Août 2014

La Soupe Froide du Jour:

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de Carottes 1.60$/100gr
Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
Salade de Coeur de Palmiers 1.70$/100gr
Salade de Calmars 3.60$/100gr
Salade de Wakame 2.80$/100gr
Salade d’Orzo au saumon 2.40$/100gr
Salade de Pommes de Terre 1.50$/100gr
Salade de Fruits 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Linguinis au prosciutto et tomate, mini kale 1.90$/100gr
Lasagne végétarienne 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Pétoncles, haricots coco, jus de homard 5.50$/100gr

Les Viandes:

Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
Magret de Canard rôti, sauce au poivre 3.80$/100gr
Boeuf braisé aux olives et tomate 2.80$/100gr
Choucroute Garnie 1.50$/100gr

Les Accompagnements:

Légumes Grillés 2.20$/100gr
Ratatouille 1.90$/100gr
Poêlée de Carottes en persillade 2.20$/100gr
Galettes de pomme de terre 2.10$/100gr
Flan de Courgettes 1.80$/100gr
Riz aux Fruits Confits 1.80$/100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
15
Aug

Vendredi 15 Août 2014

La Soupe Froide du Jour:

Soupe Froide de Melon au Basilic 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de Carottes 1.60$/100gr
Salade de Betteraves 1.60$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de Calmars 3.60$/100gr
Salade de Wakame 2.80$/100gr
Salade de Pommes de Terre 1.50$/100gr
Salade de Fraises à la menthe 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Fettucinis, pesto de tomates séchées, asperges 1.90$/100gr
Pâtes de Mais, à la Bolognaise 2.00$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Tilapia et Endives au Citron Confit 2.10$/100gr
Crevettes à l’asiatique 4.20$/100gr
Espadon grillé, poivrons et concombres frais 4.20$/100gr

Les Viandes:

Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
Porc du Québec, sauce aux Champignons 2.40$/100gr
Boeuf braisé aux olives et tomate 2.80$/100gr

Les Accompagnements:

Légumes Grillés 2.20$/100gr
Ratatouille 1.90$/100gr
Poêlée de Carottes en persillade 2.20$/100gr
Galettes de pomme de terre 2.10$/100gr
Poêlée de champignons (shitakee, chanterelle, pied bleu) 2.40$/100gr
Riz aux Fruits Secs 1.80$/100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour