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24
Jun

- ACTUALITÉS -

 

DERNIÈRE SEMAINE !!!

Le mois de juin touche à sa fin, il ne vous reste donc que quelques jours pour profiter de la sélection du mois, avant qu’elle ne soit remplacée par celle de Juillet-Aout !

June is almost done, hurry up, you only have few days left to benefit from the monthly selection of specials, next monday the July & August collection will be officially revealed!

- NOUVEAUX PRODUITS -

 

TROU DU DIABLE + DIEU DU CIEL = LA DIVINE COMÉDIE

Après l’Apocalypso dont nous parlions il y a quelques semaines, voici que le Trou du Diable (TDD) est de retour, mais cette fois-ci avec une bière réalisée en collaboration avec le Dieu du Ciel (DDC).  Cette Wit Pils du Nouveau Monde est la seconde collaboration des deux comparses. Voilée avec un nez malté aux accents de fruits de la passion et de mangue, cette divinité diabolique offre une belle fraicheur de blé suivi d’une finale exotique. La Divine Comédie est disponible en 600ml chez TDD et en 341ml chez DDC… et le tout avec 2 étiquettes différentes dans les deux formats.

After the Apocalypso portrayed here few weeks ago, here comes the DIVINE COMEDY, a TROU DU DIABLE collaboration with DIEU DU CIEL. This wit Pils from the New World is the second partnership between the two Quebec brewers. Unfiltered with succulent passion fruits and mango flavours, this devilish deity offers a wonderful wheat freshness followed by a fantastic exotic finish. This beer is available in both 600ml and 341ml.

MAISON DU GIBIER 

Le rayon charcuterie accueille une jolie équipe de délicieuses nouveautés, parfaites pour les sandwiches du prochain pique-nique ou pour l’apéro de ce soir avec quelques cornichons. En effet, La Maison du Gibier envahit le rayon charcuterie avec 3 gibiers séchés en tranches (autruche, bison, magret de canard), 2 mousses de foie (canard au poivre rose, volaille au Grand-Marnier), 1 rillettes de canard au foie gras et 2 terrines (5 gibiers aux canneberges, petits gibiers à la mangue et noisettes). Autant dire qu’on n’a pas fini de se régaler cet été.

The Deli section is happy to annonce the arrival of a nice team of novelties, ideal for your next picnic sandwiches, or for today’s 5 to 7 with tasty pickles on the side. Indeed, La Maison du Gibier invades the Deli Section with 3 sliced dried game meat (ostrich, bison, duck breast), 2 lever mousses (duck and pink pepper, poultry and Grand-Marnier), 1 duck rillettes with au foie gras, and 2 terrines (5 games with cranberries, small game with hazelnuts and mango). Yum yum !

QUADRELLO

La fromagerie propose elle-aussi du neuf cette semaine : le Quadrello di Buffala. En provenance de Lombardie en Italie, ce fromage réalisé avec du lait de bufflone, comme la mozzarella, est une pâte demi-molle élastique jaune paille, généreuse, présentant de délicieuses saveurs de champignons. Fromage primé, le Quadrello di Buffala a remporté la médaille de bronze aux World Cheese Awards 2012 et la médaille d’argent aux World Cheese and Dairy Products de 2013.

The cheese counter also offers novelty this week : Quadrello di Buffala. Produced in Italy, this deliciously creamy, sticky and elastic cheese is made from water buffalo milk, like mozzarella. This new semi-soft paste has a beautiful straw yellow color. The flavors are sweet and grassy with aromas of earth and mushroom. Prized cheese, the Quadrello won the 2012 World Cheese Award Bronze Medal, and the 2013 World Cheese and Dairy Products Award Silver Medal.

 

FILET DE SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE

Puisque les BBQ sont de sortie, faîtes donc un tour du côté des congélateurs pour attraper un filet de saumon sur planche de cèdre. Technique traditionnelle empruntée aux peuples autochtones, la cuisson sur planche est simple, rapide et particulièrement savoureuse. La planche est pré-trempée dans un mélange d’arômes de fumée et de bois de pommier et le saumon, issu de la pêche durable, est assaisonné avec un mélange d’épices maison. Placez le saumon sur la planche au four ou sur la grille du BBQ et laisser cuire jusqu’à ce que la chair se détache facilement avec une fourchette.

 

 

Your BBQ is hungry, needs to be fed. If you really care for your dear Barbie, just pass by the frozen food section and catch a cedar-planked salmon fillet! Grilled planked salmon dates back to first nations, who were used to grill fish over open fires to deliver a rich, smoky succulent flavour. The salmon, sustainable fishery certified, is perfectly seasoned and the plank is pre-soaked in a blend of smoke and applewood flavours. Simply cook the plank and the salmon in the oven or on the BBQ grill, wait until the salon flakes easily with a fork. 

- RECETTE -

Nous terminons le mois avec un dessert, le gâteau Rainbow. Nous lui avons donné ce nom pour faire un clin d’oeil aux magnifiques carottes Rainbow, bio, qui vous étaient offertes ce mois-ci dans la sélection des Découvertes de Juin et que nous avons utilisé pour cette recette. Nous avons mis un peu de rhum dans le gâteau pour lui donner un petit twist épicé, mais vous pouvez bien sûr réaliser ce gâteau sans rhum. Il vous suffira de ne pas mettre de rhum dans le gateau et de remplacer le rhum du glaçage par la même quantité de jus de lime.

 

 

LES LIENS DE DERNIÈRE MINUTE

Vous voulez connaitre le menu du jour ou vous voulez jeter un oeil à notre sélection mensuelle de produits à prix découverte ? Cliquez sur les cases suivantes pour avoir la réponse à vos questions !

You want to know the daily menu or have a quick look at our monthly nice priced items selection? Just click on one of the following boxes to find the answer to your question!

                    

Catégorie/Category : Événements
1
Aug

vendredi 1er Aout 2014

 

La Soupe Froide du Jour:

 

  • Soupe de Légumes 3.00$/Ch

     

     

  • Nos Salades:

     

  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade d’Orzo au prosciutto et Roquette 2.40$/100gr
  • Salade de céléri 1.50$/100gr
  • Salade de carottes 1.60$/100gr
  • Salade de Tomates Mozarella 2.10$/100gr
  • Salade de Calmars 3.60$/100gr
  • Salade de Wakame 2.80$/100gr
  • Friand à la Viande 2.80$/100gr

    Les Pâtes:

  • Tortelleni à la Viande, Sauce Tomates Basilic1.90$/100gr

  • Lasagne Végétarienne 1.90$/100gr

  • Macaroni au Saumon et Crème de Citron 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Pétoncle Rôti, Bisque de Homard5.10$/100gr

 

LesViandes:

 

  • Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
  • Magret de Canard, Abricots et figues 3.80$/100gr
  • Boulette de Veau, Sauce Tomates Basilic 2.80$/100gr
  • Ris de Veau du Québec, Sauce Forestière 4.50$/100gr

     

     

Les Accompagnements:

 

  • Légumes Grillés 2.20$/100gr
  • Galette Rapée de Pommes de Terre 1.90$/100gr
  • Poêlée forestière 1.80$/100gr
  • Asperges Verte 2.10$/100gr
  • Riz aux Fruits Confits 1.80$/100gr

     

     

 

 

 

 

 

Les Desserts :

  • Salade de fruits 1.50$/100g
  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour
31
Jul

Jeudi 31 Juillet 2014

La Soupe Froide du Jour:

Gaspacho de Tomates des Champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade d’Orzo au prosciutto 2.40$/100gr
Salade de céléri 1.50$/100gr
Salade de carottes 1.60$/100gr
Salade de pomme de terre 1.50$/100gr
Salade de Calmars 3.60$/100gr
Salade de Wakame 2.80$/100gr
Les Pâtes:

Farfalles aux légumes confits et tomates 1.90$/100gr
Trio de Manicotti à la Viande, sauce Tomates Basilic 6.00$/ch
Spaghettinis Alfredo, chorizo et roquette 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Filet de Tilapia, pesto et asperges 2.80$/100gr

Les Viandes:

Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
Poitrine de poulet grillé à la Portugaise 2.80$/100gr
Fricassée de Lapin, sauce Forestière 2.80$/100gr

Les Accompagnements:

Légumes Grillés 2.20$/100gr
Pommes de terre au Curcuma 1.90$/100gr
Poêlée forestière 1.80$/100gr
Gratin de Rutabaga 2.10$/100gr
Poèlée de Légumes (Asperges,Brocolis, Chou-Fleur) 2.10$/100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
30
Jul

Mercredi 30 Juillet 2014

 

La Soupe Froide du Jour:

 

  • Gaspacho de Tomates des Champs3.00$/Ch

     

     

  • Nos Salades:

     

  • Salade de Betterave 1.70$/100gr
  • Salade d’Orzo au saumon 2.40$/100gr
  • Salade de Calmars 3.60$/100gr
  • Salade de Wakame 2.80$/100gr

    Les Pâtes:

  • Farfalles aux Olives et Chorizo, Sauce Pesto 1.90$/100gr

  • Trio de Manicotti à la Viande, sauce Tomates Basilic6.00$/ch

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Filet de Turbot, Bisque de Homard3.20$/100gr

 

LesViandes:

 

  • Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
  • Boulette de Veau au Parmesan et Pignons de pins, Sauce Tomates Basilic 3.10$/100gr
  • Fricassée de Lapin, sauce Forestière 2.80$/100gr
  • Rôti de Boeuf 2.80$/100gr
  • Souvlàki d’Agneau, Sauce tzatziki 3.20$/100gr

 

Les Accompagnements:

 

  • Légumes Grillés 2.20$/100gr
  • Pommes de terre au Curcuma 1.90$/100gr
  • Riz aux Champignons et Amandes 1.80$/100gr
  • Gratin de Rutabaga 2.10$/100gr
  • Poèlée de Légumes Biologiques (Patisson, Chou-Fleur) 2.10$/100gr

     

     

 

 

 

 

 

Les Desserts :

  • Salade de fruits 1.50$/100g
  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour
29
Jul

Mardi 29 Juillet 2014

 

La Soupe Froide du Jour:

 

  • gaspacho de Tomates3.00$/Ch

     

     

  • Nos Salades:

     

  • Salade aux 2 Fèves 1.60$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de Céleri 1.50$/100gr
  • Salade de Calmars 3.60$/100gr
  • Salade de Wakame 2.80$/100gr
  • Salade de Betterave 1.60$/100gr

    Les Pâtes:

  • Penne Rigata aux Légumes, Parmesan, Sauce Carbonara1.90$/100gr

  • Trio de Manicotti à la Viande, sauce Pesto 6.00$/ch

  • Ravioli à la Ricotta et Asperges, Sauce Tomates basilic1.90$/100gr

  • Penne Sauce Alfredo, Filet de Veau Rôti 2.40$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr

 

LesViandes:

 

  • Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
  • Rôti de Boeuf 2.80$/100gr
  • Fricassée de Veau, Sauce Forestière 3.80$/100gr

     

Les Accompagnements:

 

  • Légumes Grillés 2.20$/100gr
  • Pommes de terre au Miel et Thym 1.90$/100gr
  • Riz aux Champignons et Ciboulette 1.80$/100gr
  • Poèlée de Légumes(Patisson,chou-fleur) 2.10$/100gr
  • Gratin de Rutabaga 2.10$/100gr

     

     

 

 

 

 

 

Les Desserts :

  • Salade de fruits 1.50$/100g
  • Tarte Poires/Amandes 3.25$/ch
  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir et blanc 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Mousse Chocolat 3.00$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour
28
Jul

Lundi 28 Juillet 2014

 

La Soupe Froide du Jour:

 

  • Soupe de Légumes 3.00$/Ch

     

     

  • Nos Salades:

     

  • Salade aux 2 Fèves 1.60$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de Céleri 1.50$/100gr
  • Salade d’Asperges Vertes, Parmesan 2.40$/100gr
  • Salade de Lentilles du Puy, Saucisses de Morteaux 2.10$/100gr
  • Salade d’Orzo au saumon 2.40$/100gr
  • Salade de Calmars 3.60$/100gr
  • Salade de Goberge 2.80$/100gr
  • Salade de Wakame 2.80$/100gr

    Les Pâtes:

  • Farfalle aux Légumes, Capres, Parmesan, Sauce Pesto1.90$/100gr

  • Trio de Manicotti à la Viande, sauce Pesto 6.00$/ch

  • Ravioli à la Ricotta et Asperges, Sauce Tomates basilic1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Calmars à la Provencale2.80$/100gr
  • Mahi-Mahi Mariné au Sirop d’Érable 3.90$/100gr

 

LesViandes:

 

  • Côtes Levées Sauce Barbecue 1.90$/100gr
  • Paupiette de Veau, Abricots et Amandes 3.10$/100gr

 

Les Accompagnements:

 

  • Légumes Grillés 2.20$/100gr
  • Pommes de terre aux Herbes de Provences 1.90$/100gr
  • Riz à l’ananas, pomme, céléri et amandes rôties 1.80$/100gr
  • Poèlée de Girolles 5.60$/100gr
Catégorie/Category : Le menu du jour
27
Jul

Dimanche 27 Juillet 2014

La Soupe Froide du Jour:

Gaspacho de Tomates des Champs 3.00$/Ch

Nos Salades:

Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de Carotte 1.60$/100gr
Salade de céleri 1.50$/100gr
Salade d’asperges vertes, parmesan 2.40$/100gr
Salade de lentilles du Puy, saucisses 2.10$/100gr
Salade d’Orzo au saumon 2.40$/100gr
Salade de Calmars 3.60$/100gr
Salade de Goberge 2.80$/100gr
Salade de Wakame 2.80$/100gr
Les Pâtes:

Fussili à la Poutanesca 1.90$/100gr
Trio de Manicottis Ricotta Epinards, sauce rosée 6.00$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Pétoncles Poèlés 5.10$/100gr
Morue à l’Italienne 3.30$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Boulette de veau à l Italienne 3.10$/100gr

Les Accompagnements:

Légumes Grillés 2.20$/100gr
Pommes de terre Sauce BBQ 1.90$/100gr
Riz à l’ananas, pomme, céléri et amandes rôties 1.80$/100gr
Poèlée de Légumes 2.20$/100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
26
Jul

Samedi 26 Juillet 2014

 

La Soupe Froide du Jour:

 

  • Gaspacho de Tomates des Champs 3.00$/Ch

     

     

  • Nos Salades:

     

  • Salade aux 2 fèves 1.60$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de Carotte 1.60$/100gr
  • Salade de céleri 1.50$/100gr
  • Salade d’asperges vertes, parmesan 2.40$/100gr
  • Salade de Calmars 3.60$/100gr
  • Salade de Goberge 2.80$/100gr
  • Salade de Wakame 2.80$/100gr

    Les Pâtes:

  • Fussili à la Poutanesca1.90$/100gr

  • LasagnesVégétariennes1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Pétoncles Poèlés5.10$/100gr
  • Crevettes au Curry4.20$/100gr
  • Tartare de Maquerau8.00$/ch

 

LesViandes:

 

  • Mignon de Porc, Sauce Vitello Tonato
  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Boulette de veau à l Italienne 3.10$/100gr

 

Les Accompagnements:

 

  • Légumes Grillés 2.20$/100gr
  • Pommes de terre Sauce BBQ 1.90$/100gr
  • Riz aux Arachides et Fruits Sec 1.80$/100gr
  • Poèlée de Légumes 2.20$/100gr
  • Girolles du Québec 5.40$/100gr

     

 

 

 

 

 

Les Desserts :

  • Salade de fruits 1.50$/100g
  • Tarte Poires/Amandes 3.25$/ch
  • Riz au lait au Tia Maria 3.00$/ch
  • Barre de chocolat Figaro 3.50$/ch
  • Tartelette aux pommes 4.50$/ch
  • Tiramisu 3.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir 4.50$/ch
  • Fondant au chocolat noir et blanc 4.50$/ch
  • Moelleux au chocolat 4.50$/ch
  • Gâteau au fromage,Fruits de la Passion,Mangue 3.50$/ch
  • Mousse Chocolat 3.00$/ch
  • Salidou 4.50$/ch
Catégorie/Category : Le menu du jour