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24
Jun

- ACTUALITÉS -

 

DERNIÈRE SEMAINE !!!

Le mois de juin touche à sa fin, il ne vous reste donc que quelques jours pour profiter de la sélection du mois, avant qu’elle ne soit remplacée par celle de Juillet-Aout !

June is almost done, hurry up, you only have few days left to benefit from the monthly selection of specials, next monday the July & August collection will be officially revealed!

- NOUVEAUX PRODUITS -

 

TROU DU DIABLE + DIEU DU CIEL = LA DIVINE COMÉDIE

Après l’Apocalypso dont nous parlions il y a quelques semaines, voici que le Trou du Diable (TDD) est de retour, mais cette fois-ci avec une bière réalisée en collaboration avec le Dieu du Ciel (DDC).  Cette Wit Pils du Nouveau Monde est la seconde collaboration des deux comparses. Voilée avec un nez malté aux accents de fruits de la passion et de mangue, cette divinité diabolique offre une belle fraicheur de blé suivi d’une finale exotique. La Divine Comédie est disponible en 600ml chez TDD et en 341ml chez DDC… et le tout avec 2 étiquettes différentes dans les deux formats.

After the Apocalypso portrayed here few weeks ago, here comes the DIVINE COMEDY, a TROU DU DIABLE collaboration with DIEU DU CIEL. This wit Pils from the New World is the second partnership between the two Quebec brewers. Unfiltered with succulent passion fruits and mango flavours, this devilish deity offers a wonderful wheat freshness followed by a fantastic exotic finish. This beer is available in both 600ml and 341ml.

MAISON DU GIBIER 

Le rayon charcuterie accueille une jolie équipe de délicieuses nouveautés, parfaites pour les sandwiches du prochain pique-nique ou pour l’apéro de ce soir avec quelques cornichons. En effet, La Maison du Gibier envahit le rayon charcuterie avec 3 gibiers séchés en tranches (autruche, bison, magret de canard), 2 mousses de foie (canard au poivre rose, volaille au Grand-Marnier), 1 rillettes de canard au foie gras et 2 terrines (5 gibiers aux canneberges, petits gibiers à la mangue et noisettes). Autant dire qu’on n’a pas fini de se régaler cet été.

The Deli section is happy to annonce the arrival of a nice team of novelties, ideal for your next picnic sandwiches, or for today’s 5 to 7 with tasty pickles on the side. Indeed, La Maison du Gibier invades the Deli Section with 3 sliced dried game meat (ostrich, bison, duck breast), 2 lever mousses (duck and pink pepper, poultry and Grand-Marnier), 1 duck rillettes with au foie gras, and 2 terrines (5 games with cranberries, small game with hazelnuts and mango). Yum yum !

QUADRELLO

La fromagerie propose elle-aussi du neuf cette semaine : le Quadrello di Buffala. En provenance de Lombardie en Italie, ce fromage réalisé avec du lait de bufflone, comme la mozzarella, est une pâte demi-molle élastique jaune paille, généreuse, présentant de délicieuses saveurs de champignons. Fromage primé, le Quadrello di Buffala a remporté la médaille de bronze aux World Cheese Awards 2012 et la médaille d’argent aux World Cheese and Dairy Products de 2013.

The cheese counter also offers novelty this week : Quadrello di Buffala. Produced in Italy, this deliciously creamy, sticky and elastic cheese is made from water buffalo milk, like mozzarella. This new semi-soft paste has a beautiful straw yellow color. The flavors are sweet and grassy with aromas of earth and mushroom. Prized cheese, the Quadrello won the 2012 World Cheese Award Bronze Medal, and the 2013 World Cheese and Dairy Products Award Silver Medal.

 

FILET DE SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE

Puisque les BBQ sont de sortie, faîtes donc un tour du côté des congélateurs pour attraper un filet de saumon sur planche de cèdre. Technique traditionnelle empruntée aux peuples autochtones, la cuisson sur planche est simple, rapide et particulièrement savoureuse. La planche est pré-trempée dans un mélange d’arômes de fumée et de bois de pommier et le saumon, issu de la pêche durable, est assaisonné avec un mélange d’épices maison. Placez le saumon sur la planche au four ou sur la grille du BBQ et laisser cuire jusqu’à ce que la chair se détache facilement avec une fourchette.

 

 

Your BBQ is hungry, needs to be fed. If you really care for your dear Barbie, just pass by the frozen food section and catch a cedar-planked salmon fillet! Grilled planked salmon dates back to first nations, who were used to grill fish over open fires to deliver a rich, smoky succulent flavour. The salmon, sustainable fishery certified, is perfectly seasoned and the plank is pre-soaked in a blend of smoke and applewood flavours. Simply cook the plank and the salmon in the oven or on the BBQ grill, wait until the salon flakes easily with a fork. 

- RECETTE -

Nous terminons le mois avec un dessert, le gâteau Rainbow. Nous lui avons donné ce nom pour faire un clin d’oeil aux magnifiques carottes Rainbow, bio, qui vous étaient offertes ce mois-ci dans la sélection des Découvertes de Juin et que nous avons utilisé pour cette recette. Nous avons mis un peu de rhum dans le gâteau pour lui donner un petit twist épicé, mais vous pouvez bien sûr réaliser ce gâteau sans rhum. Il vous suffira de ne pas mettre de rhum dans le gateau et de remplacer le rhum du glaçage par la même quantité de jus de lime.

 

 

LES LIENS DE DERNIÈRE MINUTE

Vous voulez connaitre le menu du jour ou vous voulez jeter un oeil à notre sélection mensuelle de produits à prix découverte ? Cliquez sur les cases suivantes pour avoir la réponse à vos questions !

You want to know the daily menu or have a quick look at our monthly nice priced items selection? Just click on one of the following boxes to find the answer to your question!

                    

Catégorie/Category : Événements
1
Sep

Lundi 1er Septembre 2014

Notre Soupe du Jour :

 

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

 

  • Salade de pommes de terre 1.50$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de Légumineuses 1.70$/100gr
  • Salade de Carottes 1.60$/100gr
  • Salade de calmars 3.60$/100gr
  • Salade de wakame 2.80$/100gr
  • Salade de Céleri 1.50$/100gr
  • Salade grecque 1.80$/100gr

     

    Les Pâtes:

  • Trio de cannellonis ricotta et sauce rosée 6.00$/ch

  • Orzo au pesto, asperges,tomates séchées et prosciutto1.90$/100gr

  • Conchiglie sauce bolognaise 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Morue, sauce au safran3.00$/100gr
  • Tilapia mariné aux agrumes 2.80$/100gr

     

  • LesViandes:

     

  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Filet de porc au herbes et moutarde 2.60$/100gr
  • Poulet à la portugaise grillé 2.80$/100gr

 

  • Les Accompagnements:
  • Légumes grillés 2.20$/100gr
  • Tofu à l’orientale 2.20$/100gr
  • Pommes de terre au cari 1.90$/100gr
  • Riz au fenouil, aneth et tomates 1.80$/100gr
  • Poêlée de légumes 2.20$100gr

 

 

 

Catégorie/Category : Le menu du jour
31
Aug

Dimanche 31 Août 2014

 Notre Soupe du Jour :

 

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

 

  • Salade de pommes de terre 1.50$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de Légumineuses 1.70$/100gr
  • Salade de Carottes 1.60$/100gr
  • Salade de calmars 3.60$/100gr
  • Salade de wakame 2.80$/100gr
  • Salade de Céleri 1.50$/100gr
  • Salade de Maquereau et pomme de terre 2.10$/100gr

     

    Les Pâtes:

  • Trio de cannellonis ricotta et sauce arrabiata 6.00$/ch

  • Orzo au pesto, asperges,tomates séchées et prosciutto1.90$/100gr

  • Conchiglie sauce bolognaise 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Brandade de Morue 3.50$/100gr
  • Pétoncles Poêlées 5.50$/100gr

     

  • LesViandes:

     

  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Caille marinées au paprika 6.00$/ch
  • Boeuf grillé et tzatziki 2.80$/100gr

 

  • Les Accompagnements:
  • Légumes grillés 2.20$/100gr
  • Tomates et mozzarella di bufala 2.20$/100gr
  • Pommes de terre au cari 1.90$/100gr
  • Riz au fenouil, aneth et tomates 1.80$/100gr
  • Poêlée de légumes 2.20$100gr
  • Oeufs Mimosa 1.80$/100gr

 

 

 

Catégorie/Category : Le menu du jour
30
Aug

Samedi 30 Août 2014

Notre Soupe du Jour :

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

Salade de Coeur de Palmier 1.70$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de Légumineuses 1.70$/100gr
Salade de Carottes 1.60$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Fraises du Québec 1.50$/100gr
Salade de Maquereau et pomme de terre 2.10$/100gr

Les Pâtes:

Farfalles au saumon et champignons, sauce alfredo 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Brandade de Morue 3.50$/100gr
Pétoncles Poêlées 5.50$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Paleron de Boeuf braisé,carottes Nantaises, sauce Porto 3.10$/100gr
Caille marinées au paprika 6$/ch
Duo de Boudin Blanc et Noir aux pommes 1.50$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Gratin de chou-Fleur 2.20$/100gr
Galette de Pomme de Terre 2.10$/100gr
Riz aux herbes fraiches 1.80$/100gr
Ratatouille 1.90$100gr
Oeufs Mimosa 1.80$/100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
28
Aug

Jeudi 28 Août 2014

Notre Soupe du Jour :

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

Salade de Coeur de Palmier 1.70$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de Légumineuses 1.70$/100gr
Salade de Carottes 1.60$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Pêches et Prunes à la Vanille 1.50$/100gr
Salade de Radis 1.50$/100gr
Salade Grecque 2.10$/100gr
Salade d’Orzo au saumon 2.20$/100gr

Les Pâtes:

Tortellinnis à la Carbonara 1.90$/100gr
Linguinis aux légumes grillés, sauce Arrabiatta 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Morue rôtie au chorizo, Haricots Coco 2.90$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Rôti de Porc au Pruneau et Chèvre 2.90$/100gr
Rognons d’Agneau, sauce Moutarde 2.10$/100gr
Chili Con Carne (plat chaud) 1.50$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Galette de Pomme de Terre 2.10$/100gr
Couscous aux fruits du mendiant 1.80$/100gr
Ratatouille 1.90$100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
27
Aug

Mercredi 27 Août 2014

Notre Soupe du Jour :

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

Salade de Coeur de Palmier 1.70$/100gr
Salade de Thon 1.70$/100gr
Salade de Légumineuses 1.70$/100gr
Salade de Tomates Carottes 1.60$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade de Céléri 1.50$/100gr
Salade de Fruits 1.50$/100gr
Salade de Radis 1.50$/100gr
Salade de Quinoa 1.80$/100gr

Les Pâtes:

Penne à la Bolognaise 1.90$/100gr
Trio de Cannellonis à la viande, sauce Arabiatta 6.00$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Turbot vapeur, jus de Homard 2.80$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Rôti de Boeuf Forestier 2.80$/100gr
Saucisse au Fromage, Pommes et Champignons 2.20$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Tomates Farcies à la viande 2.40$/100gr
Asperges Vapeur 2.20$/100gr
Riz aux pommes 1.90$100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
26
Aug

Lundi 25 Août 2014

Notre Soupe du Jour :

Gaspacho de tomates des champs 3.00$/ch(350gr)

Nos Salades:

Salade de Grecque 1.80$/100gr
Salade de Betteraves 1.70$100gr
Salade César 2.10$/100gr
Salade de Tomates Boconcinis 2.10$/100gr
Salade de calmars 3.60$/100gr
Salade de wakame 2.80$/100gr
Salade d’endives, chèvre et noix 1.50$/100gr
Salade de Fruits 1.50$/100gr

Les Pâtes:

Spaghettis à la Paysanne 1.90$/100gr
Farfalles au saumon et champignons 1.90$/100gr
Trio de Manicottis 6.00$/ch

Le Poisson du Jour:

Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic 3.60$/100gr
Tilapia mariné au paprika et lime 3.00$/100gr

Les Viandes:

Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
Sauté de Porc aux crevettes 2.40$/100gr
Poulet à la Portugaise 2.80$/100gr

Les Accompagnements:
Légumes grillés 2.20$/100gr
Poêlée de légumes 2.20$/100gr
Pommes de terre aux épices à Steak 1.90$/100gr
Asperges Vapeur 2.20$/100gr
Riz au citron confit 1.90$100gr

Catégorie/Category : Le menu du jour
25
Aug

Nos Salades:

 

  • Salade de carottes 1.60$/100gr
  • Salade de Coeur de Palmier 1.70$100gr
  • Salade aux 2 Fèves 1.70$/100gr
  • Salade de Thon 1.70$/100gr
  • Salade de calmars 3.60$/100gr
  • Salade de wakame 2.80$/100gr
  • Salade de Pomme de Terre 1.50$/100gr
  • Salade de Céleri 1.50$/100gr
  • Salade de Fruits 1.50$/100gr

     

    Les Pâtes:

  • Macaroni sauce rosée1.90$/100gr

  • Rigatoni carbonara 1.90$/100gr

Le Poisson du Jour:

 

  • Saumon grillé, salsa de mangues, tomates et basilic3.60$/100gr
  • Crevettes teriyaki4.20$/100gr
  • Poêlée de calmar à la coriandre 2.80$/100gr

     

  • LesViandes:

     

  • Côtes levées sauce barbecue 1.90$/100gr
  • Sauté de bœuf et légumes au poivre vert 2.70$/100gr
  • Boulettes de veau 3.00$/100gr
  • Filet de porc mariné aux agrumes 2.80$/100gr

 

  • Les Accompagnements:
  • Légumes grillés 2.20$/100gr
  • Poêlée de légumes 2.20$/100gr
  • Pommes de terre au gras de canard et thym 1.90$/100gr
  • Orzo au saumon 2.40$/100gr
  • Riz au noix et fruits séchés 1.90$100gr

 

 

 

Catégorie/Category : Le menu du jour